1. ဓားများကို စီစဉ်ပါ။
(၁) ပူနေသောဓားကို နှိပ်ပြီး ရိုလာရှပ်နှင့် အံဝင်ခွင်ကျဖြစ်အောင် ထိန်းချုပ်ဘောင်ပေါ်ရှိ ရှေ့နှင့်နောက်သို့ ဓားခလုတ်ကို နှိပ်ပါ။
(၂) ညာဘက်ရှိ စက်တံခါးအဖုံးကို ဖွင့်ပါ၊ အပူဖြတ်စက်ကို တွန်းပြီး ဝက်အူကို ဖိကာ ဓါးသည် ရိုလာရှပ်နှင့် ထိမိစေရန်။
(၃) တိပ်အတိုင်းအတာကို ကြိတ်စက်ပေါ်တွင် ကပ်ပြီး အပူဖြတ်စက်၏အပေါ်တွင် ထားလိုက်ပါ။
(၄) ဘယ်ဘက်ရှိ လေယာဉ်ကိုယ်ထည် သို့မဟုတ် ပထမအပူဓားမှ စတင်ကာ ချိတ်ဝက်အူကို ဖြည်ပြီး ဓါးကို ပေတံပေါ်ရှိ စကေးနှင့် ချိန်ညှိပါ (0 သို့မဟုတ် ကိန်းပြည့်တစ်ခုမှ စတင်သည်)။ကြပ်။
2. အစာကျွေးခြင်း။
(၁) အစာစားတံ၏ ညာဘက်ခြမ်းရှိ ဝက်အူကို ဖြည်ပြီး တင်းကျပ်သော ရှပ်အင်္ကျီကို ထုတ်ယူပါ။
(၂) ဝက်ဝံကို ဘယ်ဘက်သို့ တွန်းထုတ်ပြီးနောက် လိပ်ထားသောအထည်ကို ကြိုးဖြင့်ချည်ပါ။
(၃) တင်းကျပ်သောအ၀တ်စကိုထည့်ပြီးနောက် နဂိုအနေအထားသို့ပြန်ထားပါ။
3. အထည်ကိုဖယ်ထားပါ။
(၁) စိတ်အားထက်သန်သော ဖြတ်စက်၏ အလုပ်လမ်းကြောင်းအတိုင်း အထည်ကို လက်ခံသည့် ရှပ်တစ်ခုသို့ ရောက်သည်အထိ အပေါ်မှ ဆွဲထုတ်ပါ။
(၂) ထိန်းချုပ်ဘောင်ပေါ်ရှိ အစွန်းမှအစွန်းခလုတ်ကို ဖွင့်ပြီး လျှပ်စစ်မျက်လုံးကို အဝတ်အစွန်းနှင့် ချိန်ညှိပါ။
4. စာရွက်အဝိုင်း
(၁) အထည်လက်ခံသည့်ရိုးတံကို ဖယ်ရှားပြီး အလုပ်ခုံတန်းလျား၏ စက္ကူထုတ်လွှတ်မှုအဝိုင်း၏ ပုံသေဘောင်ပေါ်တွင် ထားရှိပါ။
(၂) အထည်များကို လှိမ့်ရန်အတွက် စက္ကူအဝိုင်းကို ပြင်ဆင်ပါ။
(၃) တိပ်အတိုင်းအတာကို ရည်ညွှန်း၍ ဖြတ်စက်အရွယ်အစားအတိုင်း လက်ခံရရှိသည့် စက္ကူကွင်းများကို ယိမ်းထိုးကာ လက်ခံတံနှစ်ခုထဲသို့ အသီးသီးထည့်ပါ။
(၄) စေးအမြှောင်ကို အထည်လက်ခံရှပ်၏ အကွက်ထဲသို့ ကြိုးချည်ပြီးနောက်၊ စက္ကူစက်ဝိုင်းကို တင်းကျပ်စေရန် အစွန်းအတိမ်အနက်မှ အထက်သို့ တွန်းလိုက်ပါ။
5. အပူပေးခြင်း
စတင်အပူပေးရန်အတွက် အပူပေးခလုတ်ကို နှိပ်ပြီး အပူချိန်သတ်မှတ်ရန် အပူချိန်ထိန်းကိရိယာကို ပါဝါဖွင့်ထားသည်။ထိန်းချုပ်မှုဘောင် ညွှန်ကြားချက်များ။
6. အပူချိန်နှင့် မြန်နှုန်း သတ်မှတ်ခြင်း။
(၁) အထည်အမျိုးမျိုးအရ ယေဘူယျအားဖြင့် 300-380 ဒီဂရီကြားတွင် အပူချိန်ထားပါ။
(2) အပူချိန်ထိန်းကိရိယာသုံးခုမှပြသထားသည့်အပူချိန်အားလုံးသည် သတ်မှတ်ဒေတာသို့ရောက်ရှိပြီး အတော်လေးတည်ငြိမ်သောအခါ၊ အစမ်းဖြတ်တောက်ခြင်းမြန်နှုန်းကြိမ်နှုန်းကို [5.00] သို့ သတ်မှတ်ရန် အကြံပြုလိုပါသည်။
7. အစမ်းဖြတ်တောက်ခြင်း။
ရှေ့နှင့်နောက်သို့ ဓားခလုတ်ကို နှိပ်ပြီး အထည်ကို လက်ဖြင့်ဖြတ်ရန် ကြိုးစားပါ။ဖြတ်တောက်ထားသော အရှည်သည် အထည်လက်ခံသည့်ရိုးတံကို ထိနိုင်သည့်အခါ ရပ်ရန် ရှေ့နှင့်နောက်သို့ ဓားခလုတ်ကို နှိပ်ပါ။
စာတိုက်အချိန်- ဒီဇင်ဘာ-၂၂-၂၀၂၂
